La regina. La pizza napoletana. Cotta rigorosamente con forno a legna della tradizione. Impasto lievitato 48h, idratato al 78%, da blend di farine: Tipo 1 rimacinata a pietra, Farina 0 e 00, fiordilatte di Agerola, pomodori san Marzano e tanto basilico fresco. Un connubio di gusto e poesia. Da provare le nostre pizze fritte e le proposte creative del nostro pizzaiolo.
METTIAMO IN TAVOLA I NOSTRI PRODOTTI.
Non abbiamo saputo resistere alla tentazione di cucinare e mettere in tavola i nostri prodotti più freschi e genuini. Con la stessa cura e dedizione per la qualità siamo partiti con questa nuova avventura a Verona. Una trattoria pizzeria Assaporito nel segno del gusto partenopeo, con l'accoglienza che da sempre ci viene riconosciuta. La freschezza e qualità dei prodotti sapientemente valutata dai nostri professionisti in cucina. La degna conclusione di un percorso gustativo che va dalla selezione del prodotto alla tavola.
CANTA NAPOLI.
Qui ce n'è per tutti i gusti e tutti i palati, dal più raffinato al più tradizionale. Ciò che conta è l'esaltazione dell'ingrediente. Ci teniamo particolarmente. Perché è il nostro mondo la gastronomia. Da più di venti anni selezioniamo materie prime che provengono dal sud Italia e i nostri amici clienti lo sanno. In questa cucina proponiamo solo ingredienti superlativi.