La burrata è un latticino conosciuto in tutto il mondo ed è il risultato dell’arte casearia pugliese, in particolare della zona di Andria. Si tratta di un formaggio freschissimo a pasta filata, da sapore delicatissimo e una dolcezza incredibile. Si presenta come una sacca di mozzarella di latte vaccino contenente straccetti di mozzarella (la cosiddetta “stracciatella”) amalgamati con panna freschissima. Consigliamo di consumarla a temperatura ambiente, accompagnata da affettati e pomodorini freschi, ma si presta molto come ingrediente di tantissime ricette.
COD 210036
Categoria Formaggi
Burrata pugliese
€13,80 kg
Burrata pugliese da 330gr.
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